高温让养殖户每天损失3000多只大闸蟹 蟹农面临百万亏损
高温让养殖户每天损失3000多只大闸蟹
随着夏日炎炎，大闸蟹养殖户付师傅的日子变得格外忙碌。除了日常的水草管理、饲料投放和水质维护，他不得不面对一项新任务：每日打捞因高温而不幸死亡的蟹类。连续半月以来，极端的40℃高温侵袭着他那跨越1000余亩的水塘，每天每亩平均损失三四只大闸蟹，总计高达三千余只，经济损失惨重，让付师傅忧心忡忡。
九月临近，本是期待大闸蟹肥美季节的消费者们，却因今夏历史罕见的连续高温而心生忧虑。这波热浪是否会冲击大闸蟹的上市计划？其产量与价格又将呈现何种态势？
据长期在杭州经营大闸蟹生意的王氏集团董事长王志强透露，近期从苏北养殖区考察归来，他发现高温直接导致大闸蟹死亡率激增，特别是正在蜕壳阶段的蟹，因水温过高而脆弱不堪，死亡情况前所未见。大闸蟹通常一年蜕壳五次，每次蜕壳意味着体型近乎翻倍成长，但此次第四次蜕壳恰逢持久高温，不仅延缓了成长步伐，还引发了超过20%的高伤亡率，远超常规养殖下10%以内的正常损失。
对比2022年的短暂极端高温，今年的高温天气持续时间更长，已超过二十天，对养殖业的打击更为沉重。付师傅作为一位经验丰富的老养殖户，今年的极端气候让他面临上百万的预估亏损。尽管尝试了多种方法如提升水位、加速水草更新以降温，高温仍无情地影响着蟹群。
高温的连锁反应还包括大闸蟹个头减小、上市时间推迟，今年的中秋家宴上，恐怕难以见到大闸蟹的身影。王志强指出，大闸蟹的最后一次蜕壳也将受到影响，意味着成熟的周期延长，直至9月底或10月初才能上市，且大规格蟹的数量将有所减少。
鉴于此，大闸蟹的收购价格预期将上涨，尤其大规格蟹的涨幅可能达15%。然而，对于以礼品券形式销售的终端市场，这一变化影响有限。王志强表示，尽管市场竞争激烈，通过提供前所未有的优惠折扣，王氏集团的销量反呈上升趋势，且作为亚运会官方供应商的身份也为产品带来了正面效应，团购订单显著增多。高温让养殖户每天损失3000多只大闸蟹！
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