【经典赏读】

　　作者：王贵阳（南京博物院馆员）

　　随园馈节图（中国画） 尤荫 南京博物院藏

　　南京博物院藏有一件名为《随园馈节图》的册页。首开是尤荫的绘画，其后有袁枚与诸多好友的题诗，从中可见古人过重阳节的习俗以及文人间相互唱和的场景。

　　画面近景为水边的街市，中景为江水和行驶其上的舟楫，远处是云雾遮蔽中半隐半现的青山。冯其庸认为此画描绘了清代文学家、“性灵派”代表袁枚在南京所筑随园的景色。但结合画后诗文来看，这件作品记述的是重阳节前夕，袁枚请人去仪征购买糕点馈赠友人之事，故画上写有“随园馈节”。从袁枚所居南京随园到扬州仪征购买糕点，需北上渡过长江。这在后面奇丰额题跋中“先生命人过江购得三千”可以印证。袁枚本人在题跋中也提及此行“风阻三日”，应是指途中江风势大。所以画面更可能描绘的是北渡长江往来仪征购买糕点的情景，并以此说明此糕点得之不易。画上落款为“壬子九日酒冷灯昏之候也，贡夫”。贡夫即画家尤荫的号。尤荫，仪征人，清代书画家，与袁枚交好。袁枚的文集中多次提到他。于是，尤荫在壬子年即清乾隆五十七年（1792年）的重阳节创作了这件作品。

　　《随园馈节图》后诗文（局部）

　　吴煊说自己看到画作就流了口水：“老去贪馋性自痴，披图口角已流脂。廿年前向真州遇，恨煞无人说饼师。”

　　重阳节古已有之。过重阳节的习俗有很多：登高、吃糕、佩茱萸、饮菊花酒等。《西京杂记》中就记载：“九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。”蓬饵就是糕的原型。袁枚是中国历史上著名的美食家，到底是什么糕点能让他要在重阳节前特地到扬州仪征买来馈赠好友？《随园馈节图》后有袁枚、奇丰额、谢启昆、吴煊、白守清的题诗。从这些文字中可知，这种糕点名为萧美人糕。袁枚在《随园食单》中记载：“仪真南门外，萧美人善制点心，凡馒头、糕、饺之类，小巧可爱，洁白如雪。”收到袁枚送来萧美人糕的江苏巡抚奇丰额题诗一首以表感激。诗中提到袁枚此次一共购买糕点三千件，将其中八种共计一千件送给了奇丰额。虽然如今的我们吃不到萧美人糕，但这些诗文给了我们无尽的想象。白守清说其款式新颖：“江上传笺馈故人、雪糕片片式翻新”。退庵居士吴煊甚至说自己看到画作就流了口水：“老去贪馋性自痴，披图口角已流脂。廿年前向真州遇，恨煞无人说饼师。”做过扬州父母官的谢启昆说购买之人络绎不绝：“莫道门前车马冷，日斜还有买糕人。”清代著名的史学家、诗人，和袁枚同为“性灵派”代表的赵翼更是一口气赋诗六首。其四曰：“出自婵娟乞巧楼，遂将食品擅千秋。苏东坡肉眉公饼，他是男儿此女流。”可见，萧美人糕不仅名声在外，赵翼还将其与宋代文豪苏轼所创“东坡肉”、明代文人陈眉公所制朝野闻名的果饼“眉公饼”并称。赵翼诗中还有一句“美人手段才人笔，补出刘郎九日糕”，用到了重阳节“刘郎题糕”的典故。《邵氏闻见后录》载：刘禹锡于重阳日欲写九日诗，结果因五经中没有糕字只好作罢。后来宋祁还在《九日食糕有咏》中以“刘郎不敢题糕字，虚负诗中一世豪”来调侃。可见历史上重阳节食糕习俗之盛。有趣的是，袁枚因此事与友人不断作唱和诗，彼此往来，诗筒相属，以至于捻断吟髭，成为一种负担。家人恐其年老而徒费精神，只好谎称萧美人香消玉殒，她的手艺也无传人，才将此事告一段落。

　　《随园馈节图》后诗文（局部）

　　做过扬州父母官的谢启昆说购买萧美人糕之人络绎不绝：“莫道门前车马冷，日斜还有买糕人。”

　　观袁枚现存手札，落款中多次出现节日。比如“嘉庆二年重阳前九日也，随园八十二叟袁枚”“花朝后二日接手书”等。不只是袁枚，古代文人都喜欢以节日记录时间。这是因为节日在古代社会中具有重要的社会和文化意义。节日不仅是农耕社会中对自然规律的回应，也是文人墨客抒发情感、记录生活的重要时刻，更是中华传统文化重要的组成部分，有着丰富的内涵。过好传统节日，创新发展传统节日，将其与现代社会生活更好地结合，是传承中华优秀传统文化、提升文化自信的重要一环。

　　《随园馈节图》后诗文（局部）

　　收到袁枚送来萧美人糕，江苏巡抚奇丰额题诗一首以表感激。诗中提到袁枚此次一共购买糕点三千件，将其中八种共计一千件送给了奇丰额。

　　《光明日报》（2024年10月13日 12版）